Kontakta oss!


Välkommen till Upptappat.nu, ställ din fråga här så återkommer vi till dig inom kort.

Kontakta oss!

FAQ - Utvalda frågor

Var kan jag köpa öl på fat till min fatölskylare?

I Sverige har Systembolaget monopol på försäljning av alkoholhaltiga drycker till privatpersoner. Du kan enkelt beställa fatöl från deras beställningssortiment och hämta upp din beställning på din närmaste systembolagsbutik inom 3-5 helgfria arbetsdagar. Systembolaget kan även hjälpa till med beställningar av fat från alla Sveriges bryggerier inklusive mikrobryggerier och det görs genom den kostnadsfria tjänsten "Privatimport" på systembolagets hemsida.

Mer information om Systembolagets tjänster hittar du på deras web - www.systembolaget.se

Information om Systembolagets beställningssortiment av fatöl hittar du här
Information om Systembolagets tjänst privatimport hittar du här


Det finns även andra alternativ för privatimport av alkohol och dessa kan enklast hittas genom en sökning på Internet.   


Fatölsanläggning med inbyggd kompressor – hur fungerar det?

Den stora fördelen med kompressor är att inte behöva handskas med gasflaskor fyllda med CO2/koldioxid. Har du ölen som skall serveras i ett KeyKeg fat, är det naturligt att använda luft i stället för CO2 eftersom ölet förvaras i en skyddande behållare inuti KeyKeg som är helt separerad från luften. 

Räkna med att öl i ett traditionellt fat blir syresatt efter 2-3 dagar, vilket kommer att förändra smaken.  Köper du en anläggning med inbyggd kompressor kan den ändå användas ihop med en CO2-flaska, kompressorn kan enkelt stängas av och CO2 anslutas på konventionellt sätt.


Behöver fatet vara kylt eller kan det vara rumstempererat?

Vid användning av en fatölskylare eller fatölsanläggning så behöver ölet inte stå kallt, ölet kyls i fatölskylaren och ölet hålls kallt och fräscht hela vägen fram till kranen vid servering. Finns möjlighet att förvara fatet i kylrum eller kylskåp som håller rätt temperatur och tapptornet finns i anslutning till fatet så kan man kan göra en installation utan kylare.

Används en partypump eller installation utan kylning måste fatet kylas ordentlig i 24-48 timmar innan servering och sedan hållas nedkylt under servering ståendes i is eller liknande för att undvika problem med skumbildning vid servering. Fatet bör heller aldrig stå i direkt solljus

Under kategorin "kompletta paket" finns flera paket med eller utan kylning för alla tillfällen, behöver du hjälp eller har frågor så kontakta oss så hjälper vi gärna till. 


FAQ - Kategorier

Frågor gällande servering av fatöl
Vad behöver jag för utrustning för att kunna servera fatöl?

För att kunna servera fatöl så behövs ett par olika komponenter för att det skall fungera. Utrustningen som används kan vara allt från enklaste partypump till en komplett fatölsanläggning / fatölskylare som klarar att kyla och och servera hundratals liter perfekt tempererad per timme beroende på önskemål och ändamål.

Oavsett val av utrustning så finns ett par grundläggande komponenter som alltid finns med: 

  • Fat med öl (finns normalt i storlek från 5-50 liter)
  • Fatkoppling för att ansluta inkommande drivgas till fat och utgående dryck till tappkran
  • Tappkran för att kunna reglera flöde under serveringen
  • Drivgas - Co2, Luft och Nitrogenbaserad blandgas är vanligast 

I nästa steg kan man även addera någon form av kylning för att få till en bra servering med bibehållen kvalitet på ölet.


Behöver fatet vara kylt eller kan det vara rumstempererat?

Vid användning av en fatölskylare eller fatölsanläggning så behöver ölet inte stå kallt, ölet kyls i fatölskylaren och ölet hålls kallt och fräscht hela vägen fram till kranen vid servering. Finns möjlighet att förvara fatet i kylrum eller kylskåp som håller rätt temperatur och tapptornet finns i anslutning till fatet så kan man kan göra en installation utan kylare.

Används en partypump eller installation utan kylning måste fatet kylas ordentlig i 24-48 timmar innan servering och sedan hållas nedkylt under servering ståendes i is eller liknande för att undvika problem med skumbildning vid servering. Fatet bör heller aldrig stå i direkt solljus

Under kategorin "kompletta paket" finns flera paket med eller utan kylning för alla tillfällen, behöver du hjälp eller har frågor så kontakta oss så hjälper vi gärna till. 


Hur vet jag vilket serveringstryck jag skall ha?

Serveringstrycket beror på vilken öltyp du serverar och vilken temperatur du serverar ölen vid. En enkel regel säger att ju varmare ölet är ju mer skummar det. Att ha koll på temperaturen vid serveringen är med andra ord nyckeln till att servera det perfekta fatölet. Se kolsyretabellen nedan för riktvärden:

I tabellen nedan anges jämviktstrycket i bar vid olika koldioxidhalter och temperaturer i ölet innan kylning.

CO2 volym/volym
Temp °C1,82,02,22,42,62,83,03,23,43,63,84,0
00,10,20,40,50,60,80,91,01,11,31,41,5
10,20,30,40,60,70,81,01,11,21,41,51,6
20,20,30,50,60,80,91,01,21,31,41,61,7
30,30,40,50,70,81,01,11,31,41,51,71,8
40,30,40,60,70,91,01,21,31,51,61,81,9
50,30,50,70,81,01,11,31,41,61,71,92,0
60,40,60,70,91,01,21,31,51,61,82,02,1
70,40,60,80,91,11,31,41,61,71,92,02,2
80,50,70,81,01,21,31,51,71,82,02,12,3
90,50,70,91,11,21,41,61,71,92,12,22,4
100,60,81,01,11,31,51,61,82,02,22,32,5
110,70,81,01,21,41,51,71,92,12,22,42,6
120,70,91,11,31,41,61,82,02,22,32,52,7
130,80,91,11,31,51,71,92,12,22,42,62,8
140,81,01,21,41,61,82,02,12,32,52,72,9
150,91,11,31,51,61,82,02,22,42,62,83,0
160,91,11,31,51,71,92,12,32,52,72,93,1
171,01,21,41,61,82,02,22,42,62,83,03,2
181,01,21,51,71,92,12,32,52,72,93,13,3
191,11,31,51,71,92,22,42,62,83,03,23,4
201,11,41,61,82,02,22,42,72,93,13,33,5
211,21,41,61,92,12,32,52,73,03,23,43,6
221,31,51,71,92,22,42,62,83,13,33,53,7
231,31,61,82,02,22,52,72,93,23,43,63,8
241,41,61,82,12,32,52,83,03,23,53,73,9
251,41,71,92,22,42,62,93,13,33,63,84,0
Riktvärden för kolsyreinnehåll:
Ale1,8 - 2,4  volym/volym
Lager2,2 - 2,8
Veteöl3,0 - 4,0

Ett enkelt sätt att se om Co2 bryter ut ur ölet och därmed bildar skum vid servering är att att titta på slangen mellan fat och fatölskylare. Ser du bubblor där så är det tecken på att Co2 bryter ut och att det då inte är jämvikt och trycket behöver justeras. Öka trycket gradvis samtidigt som du mellan varje test tappar lite öl till dess att du inte ser några bubblor i slangen, dock ej över 4,0 bar.

Tabellen ovan är en hjälp till vilket jämviktstryck som gäller för vilken öltyp vid olika temperaturer men det är är individuellt och unikt för varje öl, särskilt hantverksöl. För att bromsa flödet som ett höjt tryck innebär så använder du kompensatorvredet på tappkranen.  


Visa mer>>>
Frågor gällande luftkylda fatölsanläggningar
Fatölsanläggning med inbyggd kompressor – hur fungerar det?

Den stora fördelen med kompressor är att inte behöva handskas med gasflaskor fyllda med CO2/koldioxid. Har du ölen som skall serveras i ett KeyKeg fat, är det naturligt att använda luft i stället för CO2 eftersom ölet förvaras i en skyddande behållare inuti KeyKeg som är helt separerad från luften. 

Räkna med att öl i ett traditionellt fat blir syresatt efter 2-3 dagar, vilket kommer att förändra smaken.  Köper du en anläggning med inbyggd kompressor kan den ändå användas ihop med en CO2-flaska, kompressorn kan enkelt stängas av och CO2 anslutas på konventionellt sätt.


Kan jag använda fatölskylare ur Pygmy- och Kontaktserien utomhus exempelvis i mitt utekök?

Våra luftkylda fatölsanläggningar klarar absolut att användas utomhus utan problem förutsatt att de står väder- och dammskyddat, frostfritt och inte i direkt solljus. På vintern bör man flytta in anläggningen.

Om det är en permanent installation som söks så kan man kombinera en Pygmy / Kontakt fatölskylare med ett externt tapptorn och på så sätt montera maskinen mer skyddat i ett underskåp med endast tapptornet exponerat.  Vid en fast installation kan även en vattenkyld anläggning vara ett alternativ.


Övriga frågor
Var kan jag köpa öl på fat till min fatölskylare?

I Sverige har Systembolaget monopol på försäljning av alkoholhaltiga drycker till privatpersoner. Du kan enkelt beställa fatöl från deras beställningssortiment och hämta upp din beställning på din närmaste systembolagsbutik inom 3-5 helgfria arbetsdagar. Systembolaget kan även hjälpa till med beställningar av fat från alla Sveriges bryggerier inklusive mikrobryggerier och det görs genom den kostnadsfria tjänsten "Privatimport" på systembolagets hemsida.

Mer information om Systembolagets tjänster hittar du på deras web - www.systembolaget.se

Information om Systembolagets beställningssortiment av fatöl hittar du här
Information om Systembolagets tjänst privatimport hittar du här


Det finns även andra alternativ för privatimport av alkohol och dessa kan enklast hittas genom en sökning på Internet.